Constanza Eliceo
Repostera
Soy Constanza Eliceo, tengo 16 años y vivo en Argentina, Buenos Aires. Soy repostera apasionada con muchos años de práctica en la creación de platos innovadores y deliciosos. Especializada en diversas cocinas, destaco por mi enfoque en la calidad de los ingredientes y la atención a los detalles. Capaz de trabajar bajo presión y colaborar eficientemente en equipos multidisciplinarios para alcanzar objetivos culinarios excepcionales.
ir a página webHabilidades
- capacidad de prestar atención al detalle
- Conocimiento y control de materias primas, técnicas de elaboración, manipulación y horneado
- técnicas para el manejo de herramientas y distintas máquinas
- Capacidad de innovación para la búsqueda y creación de nuevos productos
- dispuesto a aprender y a experimentar con nuevos sabores y técnicas
Referencia
Osvaldo Gross
El me inspiró
Maru Botana
Ella también me inspiró
Educación Universitaria
2020-2022
Instituo Argentino Gastronómico
2023
Gato Dumas (curso de chocolatería)
certificación
2022
Curso de chocolatería
Realicé el curso para aprender sobre los chocolates y sus tipos para luego hacer bombones
Experiencia laboral
2022 - presencial
Pastelería Good Joe
Ayudante en la cocina
2023 - presencial
Patelería Maru Botana
Ayudante en la cocina
Premios
2022
Reconocimiento en la universidad
Decoré una torta en tiempo record (30 minutos)
2023
Premio Maru Botana me felicitó
Obtuve el primer puesto en los premios "Maru Botana"
Intereses
Contacto
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